Podawane w teorii parametry ślimaka jadalnego-tuczu do zbytu to:
-wielkość handlowa Muller 6 - 12 g
Maxima 16 - 26 g
-nieuszkodzona skorupka
-twarda muszla
-brzeg muszli wywinięty (tzw.pierścień)
-żywe, zdrowe
-dobrze wysuszone, zahibernowane
-czyste
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz