Oto nadesłane pytanie, odpowiem krótko, bo już parę razy podawałam przybliżone kwoty skupu w tamtym i orientacyjne w tym roku we wcześniejszych postach.Zapraszam do cofnięcia się do lektury:
"... Ponieważ rozważam podjęcie tego rodzaju działalności chcę zapytać, czy
znależliście państwo nabywcę ślimaków, czy mieliście zagwarantowany w
kontrakcie zbyt i jaką cenę uzyskaliście."
Odp.:
Tam gdzie koledzy zaliczyli płatny kurs nie podpisaliśmy kontraktu, nie chcieliśmy być uzależnieni.Znalezliśmy zbyt sami w tamtym i w tym sezonie hodowlanym.Cena za ślimaka Maxima I gatunek to 9 zł. jaką
nam proponowano wstępnie w tamtym sezonie po przesłaniu wcześniejszych próbek do oceny jakości, lecz nie sprzedaliśmy.Był to pierwszy rok w biznesie, nie mieliśmy go bardzo dużo, postanowiliśmy zostawić ślimaka na ten rok do rozrodu, a reszta została sprzedana na tuszki mrożone.Podobno przy podpisanym
kontrakcie na ten rok płacą nawet 12 zł./kg. (I gatunek)., ale to tylko słyszałam obietnice ustne.Nikt nie
zagwarantuje na 100 % sztywnej kwoty za kilogram ślimaka na początku roku hodowlanego, a wtedy
trzeba podpisać kontrakt z większą hodowlą rodzimą, u której bierze się starter lub jeszcze wcześniej-na jesień po przebytym płatnym kursie w danym miejscu.Wtedy też trzeba oszacować wstępnie koszta wyprodukowania ślimaka, czy nam będzie się opłacało i w jakich ilościach.Więc działamy trochę po omacku.Mamy umowę więc zapewniony zbyt, ale co dalej?To są właśnie małe niuanse tego biznesu, gdy jesteśmy uzależnieni od skupu w Polsce, wtedy każda złotówka gra dużą rolę.
W tym roku hodowlanym mamy proponowaną średnią cenę 9zł./kg. ślimaka maxima.
Trzeba pamiętać, że to co dla nas jest dobre jakościowo, co nie znaczy że dla innych też.To skupujący ocenia jakiego gatunku jest ślimak przez nas wyhodowany i wtedy ustalana jest cena docelowa.Możemy mieć na np.100 % zbioru, 60 % ślimaka II gatunek i 40 % ślimaka I gatunek, co w końcowym rozrachunku nie daje nam takiej kwoty jak zakładaliśmy.Zawsze podawana jest orientacyjnie najwyższa cena skupu, lecz trzeba dopytać za który gatunek?Żeby potem nie było rozczarowania.Czytajmy dokładnie umowy i dopytujmy o szczegóły przed a nie po....wszystkim.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz